安曇野池田町 ワイン&ハーブアカデミー

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講師のご紹介

水野龍二講師

ハーブアカデミー

水野 龍二講師〈夢農場〉

「自分の故郷に輝いてもらいたい」「もっと社会に美しさを提供したい」との思いから、平成元年に会社近くの荒廃桑園にラベンダーガーデン夢農場を開設し、今では年間約7万人が訪れる観光地に育て、平成14年には県下のおやきを取り揃える安曇野おやき村をオープンさせるなど建設、不動産にとどまらず、幅広い事業を展開し、全国に夢を発信している。


水野龍二講師

ハーブアカデミー

降旗 幹生講師〈株式会社カミツレ研究所〉

「カモミール」とも言われるカミツレは、外国産が多数だが、日本人が使う物なのだから、日本の土壌で作るべきと考え、約25年前にこの地で栽培が始まった。 カミツレが持つ生命力を最大限に生かし、カミツレエキス100%の薬用入浴剤を製造しています。 池田町の大自然の中でこつこつと丁寧作られている100%のよさを感じて下さい。


西 孝三郎講師

ハーブアカデミー

西 孝三郎講師

現在、ハーブ(香草)、メディシナルプラント(薬用植物)とも私達の生活に無くてはならないものになっています。ハーブの香りは、私達の気持ちをなごませ、薬用植物は、健康の維持に役っています。身近なハーブや薬用植物を材料として栽培法(殖やし方、種まき、植え付け、管理の仕方など)をはじめ収穫・調製法及び利用法について学びます。


高山忠治講師

ワインアカデミー

高山 忠志講師〈青木原果樹生産組合〉

ワイン用ブドウの栽培を始めて21年を経過し、漸く業界にも認めてもらえるブドウの生産ができるようになりました。さらによい物を生産すべく努力しています。


高山理講師

ワインアカデミー

高山 理講師〈青木原果樹生産組合〉

ワイン用ブドウの栽培を始めて21年を経過し、漸く業界にも認めてもらえるブドウの生産ができるようになりました。さらによい物を生産すべく努力しています。


志村富男講師

ワインアカデミー

志村 富男講師〈志村葡萄研究所〉

マンズワイン株式会社に34年間勤務、葡萄栽培開発に専従。現在は独立し、「志村葡萄研究所」を設立、海外にも知られるワイン醸造の第一人者。葡萄栽培方式「マンズレインカット栽培」特許取得。生長点組織培養法による甲州葡萄種のウィルス・フリー化、緑枝接方法によるウィルス検定技術の開発。


内方知春講師

ワインアカデミー

内方 知春講師〈株式会社あづみアップル〉

池田には世界を目指すブドウがある。生産者がまごころ込めたブドウを大切に醸造していきます。


長谷川 記子講師

アロマテラピー

長谷川 記子講師〈有限会社チェリッシュ・インターナショナル〉

現在薬剤師、アロマテラピストとして活躍しております。茨城県水戸市生まれ。星薬科大学薬学部卒業。大学時代より皮膚科学や予防医学、香りへの興味を持ち、現在アロマテラピー、薬膳、ハーブ&サプリ食品コンサルタントを行っている。高齢化に伴う介護問題にも積極的に取り組む。著書「ガンを癒すアロマテラピー」。
皆さんにお会いできることを楽しみにしています。